Pe internet circulă o afirmație care susține că anumite fructe ar putea preveni cancerul. Printre alimentele menționate se numără zmeura și smochinele, iar un videoclip care promovează această idee a fost vizionat de peste trei milioane de ori pe platforma X. Deși această afirmație atrage atenția, este important să se țină cont de faptul că nu există dovezi științifice solide care să susțină ideea că consumul acestor fructe ar putea preveni sau trata cancerul în mod direct.
Rezumat:
Cancerul rămâne o cauză majoră de deces
Cancerul este una dintre principalele cauze de deces la nivel mondial. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, în 2022, aproximativ 10 milioane de persoane au murit din cauza acestei boli. În același timp, informațiile despre presupuse metode naturale de prevenire sau tratare a cancerului continuă să fie difuzate pe rețelele sociale, uneori fără a fi verificate.
Un videoclip care promovează ideea că zmeura și smochinele ar putea distruge celulele canceroase a fost analizat de echipa de fact-checking a Deutsche Welle. În material apare Patrick Quillin, un autor și nutriționist american, care vorbește în special despre proprietățile zmeurei negre. Acesta susține că fructul ar avea un rol important în protejarea organismului împotriva cancerului.
Videoclipul face parte din seria documentară „Adevărul despre cancer – o căutare globală”, care promovează, printre altele, presupuse metode naturale împotriva cancerului și critică industria farmaceutică. Quillin afirmă că zmeura neagră conține cantități importante de antocianine și antioxidanți și sugerează că aceste substanțe ar putea determina autodistrugerea celulelor canceroase.
Rezultatele din laborator nu se aplică direct la om
Deși unele cercetări efectuate în laborator au indicat că zmeura are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, este important să se înțeleagă că rezultatele obținute în laborator nu se aplică în mod direct la om. Experimentele de laborator pot utiliza concentrații ale anumitor substanțe care nu sunt neapărat atinse prin consumul obișnuit de alimente.
„Există multe substanțe vegetale secundare diferite în fructe, legume și salate care sunt sănătoase”, explică Jutta Hibner, profesor de oncologie integrativă la Universitatea Jena din Germania. Cu toate acestea, este extrem de greșit să se afirme că anumite tipuri de alimente pot preveni cu siguranță cancerul.
Studiile pe celule sau pe animale reprezintă o etapă importantă în cercetarea medicală, însă rezultatele lor nu pot fi transferate automat la oameni. Noi avem un metabolism mai bun și procese de excreție diferite, explică profesorul german, adăugând că trebuie mai întâi găsită o doză specifică, tolerabilă, a fiecărui ingredient activ.
Pentru a demonstra că un anumit aliment poate preveni cancerul, sunt necesare cercetări efectuate pe oameni, în condiții controlate și pe perioade suficient de lungi. Doar identificarea unor efecte asupra celulelor canceroase în laborator nu este suficientă pentru a demonstra că un fruct poate împiedica apariția bolii.
O alimentație variată, care include fructe și legume, face parte dintr-un stil de viață asociat cu menținerea unei stări bune de sănătate. Acest lucru nu înseamnă însă că un anumit fruct poate fi considerat un tratament sau o metodă sigură de prevenire a cancerului.
În cazul zmeurei negre, cercetările asupra antocianinelor și altor substanțe conținute de fruct continuă să ofere informații despre efectele acestora. Până la obținerea unor dovezi solide provenite din studii pe oameni, afirmația că simplul consum de zmeură poate preveni cancerul nu este susținută de dovezi științifice suficiente.
Prin urmare, afirmațiile virale potrivit cărora două anumite fructe, precum zmeura și smochinele, ar putea preveni cancerul trebuie privite cu precauție. Rezultatele obținute în laborator nu reprezintă, de unele singure, dovada unui efect de prevenire a cancerului la oameni.
Cristina R.
