Hota este un electrocasnic pe care îl folosim aproape zilnic, dar nu-i acordăm atenția necesară. Deși poate părea curată, în interiorul ei se pot acumula cantități surprinzătoare de grăsime, praf și alte depuneri. Iar problema nu este doar una de igienă: o hotă murdară poate deveni mai zgomotoasă, poate elimina mai greu mirosurile și, în anumite condiții, poate crește riscul de incendiu.
Cât de des trebuie curățată hota și ce se întâmplă dacă nu o faci?
Cât de des ar trebui, așadar, să cureți hota? Răspunsul depinde de cât de mult gătești, de tipul preparatelor și de sistemul de filtrare. Există însă câteva semne care îți arată că ai amânat deja prea mult curățarea.
Nu toate hotele necesită aceeași frecvență de curățare. Dacă gătești zilnic, mai ales preparate prăjite sau care produc mult abur și grăsime, filtrele se vor murdări mai repede decât într-o bucătărie în care se gătește doar ocazional.
Ca regulă practică, poți folosi următorul calendar:
Aceste intervale sunt orientative. Instrucțiunile producătorului au prioritate, deoarece unele filtre au cerințe diferite de întreținere.
Un detaliu important: dacă prăjești frecvent cartofi, carne sau alte alimente în ulei, filtrul metalic poate avea nevoie de curățare chiar și la două săptămâni.
O hotă murdară nu încetează neapărat să funcționeze. De multe ori, continuă să pornească și să facă zgomot, ceea ce creează impresia că totul este în regulă.
În realitate, pot apărea mai multe probleme.
1. Hota nu mai elimină eficient mirosurile
Filtrele metalice sunt concepute pentru a reține particulele de grăsime din aerul aspirat. Pe măsură ce acestea se acumulează, circulația aerului poate fi restricționată. Hota continuă să funcționeze, dar eficiența captării aburilor și mirosurilor poate scădea.
Rezultatul? Mirosul de mâncare persistă mai mult, iar vaporii și particulele de grăsime ajung mai ușor pe mobilier, faianță și alte suprafețe. Acesta este unul dintre cele mai importante motive pentru care hota trebuie curățată periodic.
Grăsimea acumulată pe filtre și în interiorul sistemului de evacuare este combustibilă. Dacă intră în contact cu o flacără sau cu o sursă suficient de puternică de căldură, poate contribui la declanșarea ori propagarea unui incendiu. Riscul este mai mare în bucătăriile în care se gătește frecvent la temperaturi ridicate, în special prin prăjire.
Curățarea filtrelor reduce acumulările de grăsime, dar nu înlocuiește regulile de siguranță: nu lăsa niciodată nesupravegheate vasele cu ulei încins.
Ai observat că hota face mai mult zgomot decât înainte? Una dintre explicațiile posibile este acumularea depunerilor care îngreunează circulația aerului. În anumite situații, zgomotul poate proveni și de la ventilator, de la vibrații sau de la alte probleme mecanice. Dacă zgomotul persistă după curățarea filtrelor, este indicată verificarea aparatului.
4. Grăsimea ajunge pe dulapurile din bucătărie
O hotă care nu captează eficient vaporii încărcați cu grăsime permite unei părți din aceștia să se răspândească în încăpere: o peliculă lipicioasă pe dulapurile suspendate; praf care aderă mai ușor pe mobilier; pete gălbui în apropierea aragazului; suprafețe care necesită curățare tot mai frecventă. Practic, neglijarea hotei poate însemna mai multă muncă la curățarea întregii bucătării.
5. Aparatul poate funcționa mai puțin eficient
Un filtru încărcat cu grăsime poate reduce debitul de aer. În funcție de construcția hotei și de modul de funcționare al motorului, acest lucru poate afecta performanța și consumul de energie. Totuși, nu înseamnă automat că orice hotă murdară consumă mai mult curent. Efectul diferă de la un model la altul.
Nu trebuie să aștepți să treacă o lună pentru a verifica starea filtrului. Filtrul este lipicios la atingere. Acesta este unul dintre cele mai evidente semne ale acumulării de grăsime.
Aburul se împrăștie în bucătărie. Dacă hota funcționează la o treaptă potrivită, dar nu mai captează aburii la fel de bine ca înainte, filtrele sau evacuarea pot necesita verificare.
Persistă mirosurile după gătit. Poate fi un indiciu al performanței reduse, deși există și alte cauze, precum debitul insuficient sau ventilația necorespunzătoare.
Apar picături de grăsime pe partea inferioară a hotei. Acestea indică acumulări importante, care trebuie îndepărtate.
Filtrul metalic este vizibil acoperit cu depuneri. Nu aștepta până când ochiurile sale sunt aproape obturate.
Vestea bună este că majoritatea filtrelor metalice reutilizabile pot fi curățate acasă, fără produse speciale. Asigură-te că aparatul este oprit și rece. Pentru o curățare mai amplă, deconectează-l de la alimentarea electrică, conform instrucțiunilor producătorului.
Majoritatea hotelor au un mecanism simplu de eliberare a filtrelor. Umple chiuveta sau un recipient suficient de mare cu apă caldă și adaugă detergent de vase degresant. Lasă filtrele la înmuiat aproximativ 15–20 de minute, dacă materialul și instrucțiunile producătorului permit acest lucru.
Apa caldă și detergentul ajută la desprinderea depunerilor de grăsime. Folosește o perie cu peri moi sau un burete neabraziv pentru a îndepărta grăsimea rămasă. Evită bureții metalici și substanțele foarte agresive, care pot deteriora finisajul filtrului, mai ales dacă este fabricat din aluminiu.
Pasul 4. Clătește și lasă filtrele să se usuce. Clătește bine filtrele cu apă curată și lasă-le să se usuce complet înainte de remontare. Nu monta filtrele cât timp încă rețin apă.
Se pot spăla filtrele hotei în mașina de spălat vase? În cazul anumitor modele, da. Mulți producători permit spălarea filtrelor metalice în mașina de vase. Totuși, unele filtre din aluminiu se pot decolora sau pot căpăta un aspect mat în urma contactului cu detergenții utilizați în mașina de spălat vase. De aceea, verifică manualul aparatului înainte de a alege această metodă.
Există o diferență importantă între hotele cu evacuare în exterior și cele cu recirculare. Hotele cu evacuare elimină aerul captat în afara locuinței, în timp ce modelele cu recirculare îl filtrează și îl reintroduc în bucătărie. Cele din urmă utilizează frecvent filtre cu carbon activ pentru reducerea mirosurilor.
Filtrele obișnuite cu carbon activ nu se spală cu apă și detergent. În general, acestea trebuie înlocuite periodic. Există și filtre speciale regenerabile sau lavabile, însă numai dacă producătorul precizează explicit acest lucru.
Pentru multe modele, intervalul de înlocuire este de aproximativ 3–6 luni, dar poate varia considerabil în funcție de utilizare și de tipul filtrului.
Hotele din inox sunt populare, dar pot păstra urme de degete, pete de grăsime și dâre după curățare. Pentru întreținerea obișnuită, este suficientă o lavetă moale din microfibră, umezită cu apă călduță și puțin detergent de vase.
Șterge delicat în direcția finisajului inoxului, apoi îndepărtează urmele de detergent cu o lavetă curată și usucă suprafața. Evită produsele abrazive, bureții duri și soluțiile pe bază de clor, dacă nu sunt recomandate explicit de producător.
Nu pulveriza lichide direct în zona comenzilor sau a componentelor electrice. Chiar dacă filtrul metalic este spălat regulat, în zonele accesibile din spatele acestuia se pot acumula depuneri de grăsime. Acestea pot deveni lipicioase și dificil de îndepărtat.
La fiecare câteva luni, verifică suprafețele interioare accesibile și curăță-le conform manualului, folosind o lavetă și un produs compatibil cu materialele aparatului. Nu demonta motorul, ventilatorul sau componentele electrice pentru a le curăța.
Dacă observi acumulări importante de grăsime în tubulatura de evacuare ori în zone greu accesibile, este preferabil să apelezi la un specialist.
Mulți oameni pornesc hota abia atunci când bucătăria este deja plină de abur. Pentru o captare mai eficientă, este util să pornești hota cu puțin timp înainte de gătit și să o lași să funcționeze încă 5–15 minute după ce ai terminat, în funcție de recomandările producătorului.
În acest fel, o parte mai mare din aburi, mirosuri și particulele generate în timpul preparării alimentelor poate fi evacuată sau filtrată. De asemenea, folosește o treaptă de viteză potrivită intensității gătitului și, când este posibil, gătește pe ochiurile din spate ale plitei, unde multe hote captează mai eficient vaporii.
Dacă hota nu a fost curățată de foarte mult timp, nu înseamnă automat că este defectă sau că trebuie înlocuită. Totuși, înainte de a o utiliza intens, merită să verifici atent starea filtrelor și a suprafețelor accesibile.
Dacă filtrele sunt puternic încărcate cu grăsime, curăță-le sau înlocuiește-le, după caz. Dacă observi scurgeri de grăsime, miros de ars, fum provenit din aparat sau alte semne de supraîncălzire, oprește utilizarea și solicită verificarea de către un specialist.
Nu încerca să cureți interiorul motorului sau tubulatura cu apă ori soluții pulverizate.
Autor sub protectie
