Septembrie marchează începutul toamnei, dar asta nu înseamnă că sezonul de grădinărit s-a încheiat. După eliberarea straturilor ocupate de roșii, castraveți, dovlecei sau alte culturi de vară, o parte din teren poate fi folosită din nou. Temperaturile mai moderate și solul încă încălzit după vară creează condiții bune pentru mai multe legume și verdețuri cu perioadă scurtă de vegetație sau rezistente la temperaturi scăzute. Ridichile, spanacul și anumite salate sunt doar câteva dintre variante. Momentul exact depinde însă foarte mult de zona țării și de evoluția vremii. În regiunile mai reci, fereastra de semănat este mai scurtă, în timp ce în sudul României temperaturile favorabile pot continua mai mult timp.
Ce plantezi în septembrie în grădină: legume și verdețuri potrivite pentru această perioadă
Iată ce poți planta și semăna în grădină în septembrie și ce trebuie să ai în vedere pentru a obține o recoltă de toamnă. Ridichile sunt printre cele mai bune alegeri pentru începutul toamnei. Au o perioadă scurtă de vegetație, iar temperaturile moderate le sunt favorabile. În funcție de soi și condițiile de cultură, unele pot ajunge la maturitate în aproximativ o lună. Semințele se seamănă direct în grădină, într-un sol afânat și bine drenat.
Pentru a avea ridichi proaspete o perioadă mai lungă, poți face semănări succesive la interval de aproximativ una-două săptămâni, atât timp cât vremea permite. Menține solul relativ uniform umed, deoarece alternarea perioadelor foarte uscate cu udări abundente poate afecta calitatea rădăcinilor.
Spanacul preferă temperaturile mai scăzute, motiv pentru care septembrie poate fi o perioadă potrivită pentru semănat. Căldura puternică din timpul verii favorizează trecerea rapidă a plantelor la înflorire, în timp ce vremea mai răcoroasă de toamnă este mai potrivită pentru dezvoltarea frunzelor. Semințele pot fi puse direct în sol, în rânduri. În funcție de momentul semănării, soi și climă, spanacul poate fi recoltat toamna sau poate trece peste perioada rece și continua dezvoltarea atunci când condițiile devin din nou favorabile.
În zonele cu ierni mai aspre, protecția cu agril sau cultivarea într-un tunel poate fi utilă. Salata este o altă cultură care apreciază temperaturile moderate. În septembrie poți semăna soiuri cu dezvoltare rapidă sau salată destinată recoltării frunzelor tinere. Pentru o recoltă mai rapidă, nu trebuie neapărat să aștepți formarea unei căpățâni mari. Frunzele exterioare pot fi recoltate treptat atunci când au ajuns la dimensiunea potrivită.
În perioadele calde de la începutul lunii, menține solul umed și protejează plantele tinere de uscarea excesivă. Dacă îți place rucola, începutul toamnei este o perioadă excelentă pentru cultivarea ei. Planta crește repede și preferă, în general, temperaturile mai moderate. Frunzele tinere pot fi recoltate relativ devreme și folosite în salate, sandvișuri sau alături de alte verdețuri.
Rucola poate fi semănată direct în grădină. Pentru o recoltă continuă, poți semăna cantități mici la intervale regulate, în loc să pui toate semințele în aceeași zi. Mărarul poate fi semănat și la începutul toamnei, mai ales în regiunile în care temperaturile rămân blânde. Alege o zonă însorită și un sol care nu reține excesiv apa.
Frunzele tinere pot fi recoltate pe măsură ce planta se dezvoltă. Dacă prognoza anunță temperaturi foarte scăzute, culturile tinere pot avea nevoie de protecție. Mărarul este o alegere bună și pentru spațiile mici, deoarece poate fi cultivat în ghivece sau jardiniere suficient de adânci. Pătrunjelul poate fi semănat toamna, însă trebuie să ții cont de un aspect important: semințele sale pot germina mai lent decât cele ale multor altor verdețuri.
Din acest motiv, nu te aștepta neapărat la o recoltă rapidă dacă îl semeni târziu. Pătrunjelul este însă relativ rezistent la temperaturi scăzute, iar plantele bine dezvoltate pot continua să ofere frunze și în perioade răcoroase, în funcție de condițiile locale. În zonele cu ierni dure, protejarea culturii poate prelungi perioada de recoltare.
În funcție de regiune și de materialul de plantare, începutul toamnei poate fi folosit și pentru cultivarea cepei destinate consumului verde sau pentru anumite plantări de toamnă. Dacă obiectivul este obținerea rapidă a firelor verzi, arpagicul poate fi o soluție practică. Pentru culturile destinate iernării și recoltării în sezonul următor, alegerea soiului și momentul plantării sunt foarte importante. Folosește soiuri recomandate pentru plantarea de toamnă și adaptează lucrările la clima locală.
Septembrie este și momentul în care poți începe pregătirea terenului pentru usturoiul de toamnă. În multe zone, plantarea propriu-zisă se face mai târziu, când vremea s-a răcit suficient, astfel încât usturoiul să formeze rădăcini înainte de iarnă fără să dezvolte excesiv partea aeriană. Alege un loc însorit și bine drenat și evită zonele în care apa băltește.
Nu folosi pur și simplu orice usturoi cumpărat pentru consum dacă urmărești rezultate bune în grădină. Materialul de plantare sănătos și soiurile adaptate zonei pot face o diferență importantă. Valerianella este o verdeață mai puțin cultivată în unele grădini, dar foarte potrivită pentru sezonul rece. Este apreciată pentru toleranța la temperaturi scăzute și poate fi semănată spre sfârșitul verii sau toamna.
Frunzele mici sunt consumate în special în salate. Creșterea devine mai lentă pe măsură ce temperaturile scad, dar tocmai rezistența la frig face această plantă interesantă pentru grădinarii care vor să prelungească sezonul de recoltare. Dacă nu ai mult spațiu sau vrei rezultate rapide, poți semăna un amestec de verdețuri pentru frunze tinere. Acesta poate conține diferite varietăți de salată, rucola, frunze asiatice și alte plante potrivite pentru recoltare în stadiu tânăr.
Avantajul este că nu trebuie să aștepți dezvoltarea completă a plantelor. Tai frunzele atunci când sunt suficient de mari pentru consum și, în cazul speciilor potrivite, acestea pot produce o nouă creștere. Este o soluție foarte bună inclusiv pentru jardiniere sau straturi înălțate. Înainte de semănat, curăță terenul de resturile culturilor precedente și de buruieni. Afânează stratul superficial al solului și adaugă compost bine maturat dacă este necesar.
Evită cantitățile excesive de îngrășământ, mai ales pentru culturile cu perioadă foarte scurtă de vegetație. După semănare, udă delicat pentru a nu deplasa semințele. În primele zile, solul trebuie menținut suficient de umed pentru germinare. Odată ce plantele s-au dezvoltat, udarea se adaptează temperaturilor și precipitațiilor.
Una dintre provocările culturilor de toamnă este diferența mare de temperatură dintre zi și noapte. Urmărește prognoza meteo, în special în a doua jumătate a lunii septembrie și în octombrie. Un tunel mic, o folie adecvată sau un material agricol de protecție poate prelungi sezonul pentru anumite culturi. Protecția nu trebuie însă să împiedice complet circulația aerului, mai ales în zilele însorite și relativ calde.
În cazul plantelor cultivate în ghivece, lucrurile sunt și mai simple: recipientele pot fi mutate temporar într-o zonă mai protejată atunci când temperaturile scad foarte mult. Septembrie nu este sfârșitul grădinii de legume. Cu speciile potrivite, poți continua să recoltezi verdețuri și legume proaspete mult după încheierea principalului sezon de vară.
Ridichile, spanacul, salata, rucola și alte verdețuri cu dezvoltare rapidă sunt printre cele mai simple opțiuni pentru această perioadă. Cheia este să alegi culturile în funcție de numărul de zile rămase până la temperaturile foarte scăzute din zona ta. Verifică timpul până la recoltare indicat pentru fiecare soi și compară-l cu condițiile climatice locale.
Astfel, straturile eliberate după legumele de vară nu trebuie să rămână goale până în primăvară. Septembrie mai oferă suficient timp pentru încă o rundă de verdețuri proaspete din propria grădină.
Autor sub protectie
