Produsele de tip burger sau gyros vegetal au până la 20 aditivi – avertizeaza InfoCons.
Pe 15 noiembrie, începe Postul Crăciunului , perioadă cu o deosebită importanță și însemnătate pentru creștini. Pe parcursul acestei perioade , consumatorii vor căuta alternative pentru a înlocui produsele consumate în mod uzual cu unele de post.
Cu această ocazie, InfoCons a realizat un studiu pe produsele tip burger si gyros vegetal , comercializate în restaurantele de tip fast food , în cadrul căruia au fost analizate informațiile nutritionale ce se regăsesc pe platformele online ale următoarelor restaurante :
- Rex Concepts BK Romania S.R.L. ( BURGER KING )
- Albina Restaurante S.R.L. ( FRIDAY )
- Art Burger S.R.L. ( HESBURGER )
- Uncle John Foods S.R.L. ( UNCLE JOHN )
- Strong MND corporation S.R.L ( SPARTAN )
- U.S. Food Network S.A. ( KFC )
Potrivit InfoCons, ca urmare a centralizării și analizării informațiilor ce se regăsesc în declarația nutrițională a produselor tip burger / gyros vegetal, declarații existente pe platformele online, au rezultat următoarele :
- din punct de vedere al aditivilor alimentari, toate produsele au în compoziție cel puțin 7 aditivi alimentari (E-uri) .
- din punct de vedere al tipurilor de aditivi alimentari regăsiți frecvent in produsele ce fac obiectul prezentului studiu, situația se prezintă astfel :
- – 66% dintre produse au în componență E415 : gumă xantan ;
- – 66.67% dintre produse au în componență E472e : esteri mono- şi diacetiltartici ai mono- şi digliceridelor cu acizi graşi ;
- 67% dintre produse au în componență E1422 : amidon modificat ;
- 67% dintre produse au în componență E202: sorbat de potasiu ;
- 67% dintre produse au în componență E300 : acid ascorbic .
MM